by Queixo de Tetilla | Ago 2, 2021
DELICIAS DE QUESO TETILLA CON MANZANA CARAMELIZADA Y COULIS DE MEMBRILLO 6 PERSONAS 200 gr. Queso Tetilla 150 gr. Azúcar 6 Yemas 6 Colas de Pescado ½ l. Nata Semi-montada 1 Manzana c/s Azúcar Glas (para la Salsa) 100 gr. Almíbar 100 gr. Membrillo PREPARACIÓN Derretir...
by Queixo de Tetilla | Ago 2, 2021
CREMA DE QUESO TETILLA A MODO DE TIRAMISÚ Y TEJA DE NUEZ 6 PERSONAS ½ l de nata 350gr de queso tetilla 300gr de azúcar 50gr de l leche Para la teja: 300gr de claras de huevo, 300gr de azucar, 300gr de harina de almendra cruda. Para la salsa: almibar y ½ kg de fresas...
by Queixo de Tetilla | Ago 2, 2021
RAPE GRATINADO CON QUESO TETILLA SOBRE CREMA DE TOMATE, PATATAS PANADERA Y ALCACHOFAS FRITAS 4 PERSONAS 8 trozos de rape de 125g. cada uno Queso Tetilla 4 alcachofas 2 tomates 1 cebolla Aceite de oliva virgen extra Harina Patatas Sal Azúcar Cebollino PREPARACIÓN...
by Queixo de Tetilla | Ago 2, 2021
TURBANTE DE QUESO TETILLA Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 4 PERSONAS 2 manojos de espárragos frescos 400 g de queso Tetilla 40 g de nata liquida 100 g de salmón ahumado 1 pieza de limón 30 g de calabacín 20 gr cebolleta fresca 30 g de pimiento 10 dl de vinagre 50 dl de aceite...
by Queixo de Tetilla | Ago 2, 2021
MILHOJAS DE PORCO CELTA, HORTALIZAS ECOLOGICAS Y QUEIXO TETILLA 4 PERSONAS 2 presas de cerdo 2 berenjenas 2 calabacines 1 cebolla 1 tomate ¼ de queso tetilla 8 espárragos trigueros 12 tomates cherrys Frutos secos ½ litro de caldo de carne Pimienta Sal Aceite de...
