Merluza de Celeiro con repollo, gratinada con Queso Tetilla

PREPARACIÓN:

Cocemos el repollo en agua condimentando la cocción con un hueso salado
Doramos la merluza por ambos lados en una sartén.
Colocamos el repollo en una bandeja de horno y sobre él la merluza.
Cubrimos con láminas de Queso Tetilla, y gratinamos aproximadamente 5 minutos a 180 grados.