Merluza de Celeiro con repollo, gratinada con Queso Tetilla
4 PERSONAS:
- 4 rodajas de merluza de 200g. cada una
- 1 repollo
- 2 cebollas
- 1 hueso salado
- Queso Tetilla
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Cocemos el repollo en agua condimentando la cocción con un hueso salado
Doramos la merluza por ambos lados en una sartén.
Colocamos el repollo en una bandeja de horno y sobre él la merluza.
Cubrimos con láminas de Queso Tetilla, y gratinamos aproximadamente 5 minutos a 180 grados.